Peruukki

Minulla on siis syöpä, josta en nyt tässä postauksessani jaksa kertoa enempää.

Sain tänään toisen kerran uuden peruukin ja se näyttää tältä. Itse olen suhteellisen tyytyväinen, vaikka aiemmin olenkin ollut pitkään brunetti :) Peruukki sanana kuulostaa varmastikin monesta hurjalta, mutta syöpäsairaalle se on kuin oma tukka. Kaikki eivät tietenkään pidä "tukkaa" ollenkaan, vaan haluavat kulkea kaljuna. Itse kuitenkin on minusta kivempi niin, ettei jokainen vastaantulija tiedä sairaudestani.

Ei mulla muuta :))

Valkosuklaa-Daimkakku

Yksi suosituimmista leipomistani kakuista on Hellapoliisi-blogista tuttu Valkosuklaa-Daimkakku, joka tuntuu maistuvan usealle. Ehkäpä lapsille sitruunamehun (tai lime) vuoksi vähän huono. Muuten tykkään tästä kakusta koska se on yhtä aikaa suklainen, mutta tosi raikas. Sopii hyvin hedelmä/marja/täytekakun pariksi juhliin. En viitsi kirjoitella ohjetta tänne uudelleen, sillä teen sen suht. samoin kuin Hellapoliisi.

Linkki Hellapoliisin Valkosuklaa-Daimkakun ohjeeseen

Kuvia omista luomuksistani kyseisellä ohjeella ja omalla koristuksella:

Dinosauruskakku

Leivoin yksille 7v. synttäreille Dinosauruskakun. Huh. Olikin hieman haastavaa, olihan tämä tekele ensimmäinen muotokakkuni, mutta lopputulos oli silti ihan hyvä. En anna mitään tarkempaa reseptiä tähän, sillä sovelsin itse erilaisia juttuja, mutta pääasia on, että kakku tehdään Charloten tavoin kääretorttupaloista (asetellaan kääretorttuviipaleet kulhoon ja sitten päälle haluamasi hyytyvä täyte). Päälle tuli voikreemi (löytyy esim kinuskikissan blogista) ja sitten värjäsin marsipaanin, kaulin sen tomusokerisella pöydällä ja asettelin. Tämän jälkeen koristukset syntyivät karkkien ja marsipaanin avuin. Kannattaa rohkeasti kokeilla erilaisia ja erimuotoisia kakkuja! Tekemällä oppii! Tätä oli kyllä itku syödä, kun melkein ehti jo kiintyä tähän otukseen monen tunnin ahertamisen jälkeen ;D ..Samalla idealla voi toteuttaa vaikkapa auton, nallen tai jonkin eläimen. Ystäväni on tehnyt idealla esim. pinkin possun. Snöfsnöf!

Lohikatkarapuinen voileipärulla

Tämä kotiäidin 3K-blogista bongaamani voileipärulla on osoittautunut suosikiksi kahvittelukutsuilla. Rulla on voileipäkakkua helpompi valmistaa ja siitä riittää n. 10 hengelle. Itse en erityisemmin tykkään, kun usein voileipäkakuissa on kinkkua ja maksamakkaraa. Tässä hieman uusi tapa siis tehdä hyvää suolaista. Laitan tähän pari kuvaa ja suoran linkin ohjeeseen. Tykkään itse käyttää mukana vielä purkin kermaviiliä, näin täytteestä tulee tosi ilmava. Koristelun voi jokainen keksiä itse!

Alkuperäinen ohje:  http://kotimami.vuodatus.net/blog/308764

Minun kääryleeni:

Jälkkäriä kaapista

Minulle tuli eräs ilta vieras, enkä ehtinyt kauppaan, joten sovelsin hiukan sitä, mitä kaapista sattui löytymään jälkiruoaksi.

Olin edellisenä päivänä tehnyt mokkapaloja, ja otinkin niistä piparimuotilla paloja, laitoin pikkupikareihin valmista passionmoussea ja survoin pakastemansikoita tehosekoittimessa kastikkeeksi. Koristeena suklaalastua, pensasmustikoita ja kiwiä. Aina kannattaa siis penkoa kaappeja, sillä sieltä voi tehdä yllättäviäkin löytöjä! :)

LV Milla Clutch

Saanko esitellä uuden vauvani Millan. Musta tosi ihana pikkuinen söpöliini. Justiinsa hyvin mahtuu tuonne IPhone, kortit ja avaimet (ehkäpä jopa huulikiilto). Passin kanssa hieman ongelmia, kun en ajokorttia omista, jos siis lähtee humpalle. Uskon, että tälle mallille on paljon käyttöä sen perinteisyyden vuoksi. Ruskea nahka sopii moniin vaatteisiini ja kultaiset yksityiskohdat tuovat vähän sitä jotakin. Ripaus ihanuutta! Luulisi että menee vain iltakäytössä, mutta aika kätevä myös jos käy jossakin pyörähtämässä ja tosiaan tilan tarve ei ole suuri. Sopii mielestäni myös farkkuihin.

Ravintolat Lahdessa

Ajattelin kirjoitella hieman kotikaupunkini Lahden ravintolatarjonnasta. Mitään hirveän spessuahan ei täältä löydy verrattuna Helsinkiin ja ulkomaihin, mutta ihan laaja perusvalikoima silti on tarjolla. Yleensä itse käyn enemmänkin lounasaikana ravintoloissa, ja seuraavista saakin myös maittavan aterian myös päivällä.

Tässä muutamia mielestäni ihan hyviä ravintoloita:

Santa Fe: perinteinen Tex Mex -ravintola, jossa perinteisesti isot annokset,joilla mieskin jaksaa. Listalla erilaisia fajitaksia, burgereita, salaatteja, pikkusuolaisia, pihvejä tms. Ruoan voi pyytää miedommin maustettuna, jos ei erityisemmin pidä liian voimakkaista mauista. Maukas lounas. Hinnat n. 10-30 e. Kokeile mansikkamargaritaa! Alakerrassa istuskelubaari ja yläkerrassa ravintola. Nachos Con Pollo ja kahden hengen fajitas kokeilun arvoisia! Ainoita paikkoja, joista saa viikollakin aika myöhään ruokaa.



(kuva Santa Fe:n kotisivuilta)

Mamma Maria: perinteinen Italialainen muorin kyökki. Tosin omistajat taitavat olla pääasiassa miehiä. Tunnelma on aina korkealla ja ei tarvitse pelätä kuuluuko jutut viereiseen pöytään. Listalla laaja valikoima pastoja, pitsoja sekä salaatteja. Kokeile myös esimerkiksi maksaa erilaisin höystein. Jälkiruoat erittäin maukkaita, ja omatekoinen jäätelö etenkin maistuu monissa mauissa. Hinnat n. 5-25 e. Pastat yleensä alle 10 e.

Harald: ihastuin Haraldiin jo ensi käymällä ja tykkään paikan viikinkiaikaisesta sisustuksesta ja ideasta. Esimerkiksi lammassärä on tutustumisen arvoista. Salaattipöytä ei kovin laaja.


 El Toro: Lahden kuuluisin pippuripihvi.

Torero: Hyvä valkoviinisangria. Loistavat kastikkeet.

Sushi ja Thai: Sushipaikkoja kaipailen kovasti, mutta ne ovat osoittaneet menevänsä usein konkkaan aika pian perustamisen jälkeen. Toivottavasti pian tulee jotakin pysyvää. Thairuokapaikkoja on monia, mutta itse tykkään Trio kauppakeskuksen Thai kioskista. Sitä ei voi ihan ravintolaksi kutsua, mutta erittäin hyvä lounaspaikka, jossa saa valita itse annoksen koon. Tykkään itse erityisesti bambukanasta.Mielestäni Jonel Thai ei yllä maineensa tasolle. Kihisin viimeksi hieman kiukusta, kun raflan omistaja kyseli olenko RASKAANA, kun en halunnut annostani liian tulisena! :D